안녕하세요 식품 작가님들!
이번 주 레터에서는 가정의 달 메가 시즌 전에, 작가님이 자주 놓치는 식품 관련 법령에 대해 예시와 함께 꼼꼼히 안내 드리는 시간을 가져볼게요.
“나는 이미 관련 법령을 다 알고 있다!” 생각하셔도 분명 챙기지 못한 부분이 있을 거예요.
메가 시즌에 신고, 판매금지 당하면 절대 안되죠! 시즌 전에 요정과 꼼꼼히 점검해보아요.
요정이 꼭 보셔야 하는 내용만 요약해 왔으니 절대, 절대! 보셔야 합니다. 약속!
<aside> ✍️ 슬기로운 식품 작가 생활 목차 (자주 놓치는 빈도 ⭐)
1. 가공식품 구분하기 (⭐) 2. 가공식품 판매가능 서류 (⭐)
3. 표시 · 광고에 관한 법률 **(**⭐⭐⭐) 4. 부당한 표시 또는 광고행위 **(**⭐⭐⭐) 5. 어린이 식생활 안전관리 특별법 **(**⭐⭐⭐)
</aside>
<aside> ✅ 식품 혼합 또는 식품 첨가물의 첨가 유무
</aside>
<aside> ✅ 가공처리 여부
</aside>
<aside> ✅ 위해발생우려(섭취방법 등) 여부
</aside>
로빈슨크루소의 저녁 작가님
요리노리 작가님
지리산 자연밥상 작가님
CHECK. 가공식품 여부는 정확한 확인을 위해 식약처로 문의해주세요. 작가님 또는 아이디어스가 정확히 판단하기에 어려움이 있습니다.